Semplice e veloce impasto per biscotti.
Ingredienti:
- 1 kg di farina 00
- 250 gr. di zucchero
- 250 gr. di strutto
- 2 uova
- 1/2 bicchiere di marsala all'uovo
- 1/2 bicchiere di olio di oliva
- 1 bustina di vaniglia
- 1 bustina di lievito
Mettete tutti gli ingredienti insieme e impastate con le mani. Quando il composto risulterà liscio e omogeneo, formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela a riposare 20 minuti nel frigorifero.
Trascorso questo tempo, la pasta è pronta per essere usata.
Se volete una pasta al cioccolato, basta aggiungere un pò di cacao.
Martedì 04 Febbraio 2014
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